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Message definition (Germany:Germany)
In addition, the BfR is also responsible for risk assessments and risk communication in the area of safety of consumer products, cosmetics, biocides and chemicals (REACH: Registration, Evaluation, Authorisation of Chemicals). Furthermore, the BfR collects and evaluates notifications of intoxication caused by chemicals. It carries out risk assessments on plant protection products and biocidal products in relation to toxicology and residues. Also methods for residues analysis are evaluated for control purposes.
In Deutschland ist die zentrale Rechtsgrundlage im Lebensmittelrecht das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch. Bei lebensmittelrechtlichen Verstößen entscheiden letztlich die Gerichte über strafrechtliche Maßnahmen und im Streitfall über Schadensersatzansprüche der Verbraucher. Maßnahmen der Regierung hinsichtlich Lebensmittelsicherheit basieren oft auf wissenschaftlichen Risikobewertungen. Über die Rechtmäßigkeit von Regierungsmaßnahmen entscheiden ebenfalls die Gerichte.
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