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| Name | Current message text |
|---|---|
| h German (de) | Die Lebensmittel, die wir üblicherweise konsumieren, sind so sehr Teil unseres täglichen Lebens, dass wir kaum darüber nachdenken, wie viel davon aus anderen Ländern stammt. Die Globalisierung der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelhandels ermöglicht dem Verbraucher und der Verbraucherin eine immer größere Auswahl. Sie erschwert jedoch den Gesundheitsschutz der Verbraucher und Verbraucherinnen, da die Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln entlang der immer komplexer werdenden globalen Lieferketten gewährleistet werden muss. Folglich müssen strengere Anforderungen an die Risikobewertung, das Risikomanagement und die Risikokommunikation erfüllt werden. Die Lebens- und Futtermittelsicherheit kann heute nur durch einen internationalen Ansatz gewährleistet werden, unter anderem durch eine enge Zusammenarbeit und Kooperation verschiedener Länder und Organisationen mit ihren zuständigen Institutionen. |
| h English (en) | Our food is so much a part of our daily life that we rarely consider how much of it originates from other countries. The globalisation of food production and trading gives consumers an ever widening variety of options from which to choose. However, globalisation also makes consumer health protection more challenging. As supply chains become increasingly complex, the work of scientific risk assessment, risk management and risk communication is becoming more and more demanding. Today, food and feed safety can only be ensured by taking an international approach, through close collaboration among countries and institutions. |
