Finland:Finland/3/fi

Suomessa elintarvikelaki on keskeisin ruoan lainsäädäntöä säätelevä taho. Elintarvikelainsäädännön rikkomisella voi olla rikosoikeudellisia seuraamuksia tai kuluttajavahinkovaatimuksia oikeudessa. Tieteellinen riskinarviointi toimii usein perustana elintarviketurvallisuuteen liittyville hallintotoimenpiteille, mutta lopulliset päätökset toimenpiteiden laillisuudesta tehdään kuitenkin tarpeen niin vaatiessa tuomioistuimissa.