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El Ministerio de Consumo (MC) es responsable de la protección del consumidor, el desarrollo de las políticas de consumo y la defensa de los derechos de los consumidores. También elabora legislación nacional y es el punto de contacto para RAPEX y un usuario del Sistema de Asistencia y Cooperación Administrativa. Dentro del Ministerio de Consumo, AESAN OA es responsable de todos los asuntos relacionados con la seguridad alimentaria.