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In Deutschland sind Risikobewertung und Risikomanagement auf Bundesebene institutionell getrennt. Auf regionaler Ebene (d. h. in den 16 Bundesländern) sind Risikobewertung und Risikomanagement jedoch nicht institutionell voneinander getrennt. Die Gesetze zur Lebensmittelsicherheit werden auf Bundesebene erlassen, die Zuständigkeit für die amtliche Lebensmittelüberwachung liegt jedoch bei den Bundesländern.
== Johann Heinrich von Thünen-Institut – Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei ==
{| class="wikitable"
!Name
|Johann Heinrich von Thünen-Institut – Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei
|-
!Abkürzung
|TI
|-
!Aktivitäten
|
*Riskomanagement
*Regulatorischer Dienst
*Forschung
 
|-
!Zuständigkeiten
|[[File:AnimalHealth.png|Animal health and welfare|link=Animal health and welfare|25px]] [[File:Biotechnology.png|Biotechnology and genetic engineering|link=Biotechnology and genetic engineering|25px]] [[File:Contaminants.png|Contaminants|link=Contaminants|25px]] [[File:Environment.png|Environmental risk assessment|link=Environmental risk assessment|25px]] [[File:PlantHealth.png|Plant health|link=Plant health|25px]]
|-
!Sitz
|Braunschweig
|-
!Website
|https://www.thuenen.de/
|}
BfR2
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