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Das BMEL ist das federführende Ressort für die Angelegenheiten der allgemeinen LM-Hygiene, die in VO 852/2004 geregelt sind. Außerdem ist das BMEL zuständig für die Erstellung des Berichts über die von den Ländern durchgeführten Kontrollen des Inverkehrbringens und der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln gemäß Art. 68 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009.
== Bundesamt für Strahlenschutz ==
{| class="wikitable"
!Name
| Bundesamt für Strahlenschutz
|-
!Abkürzung
|BfS
|-
!Aktivitäten
|
*Kontaminanten
*Trinkwasser/Mineralwasser
*Aufkommende Risiken
*Umweltgefährdungsanalyse
*Ausgewählte Lebensmittelmessungen für Studienzwecke
*Information
*Politikberatung
 
|-
!Zuständigkeiten
|[[File:Contaminants.png|Contaminants|link=Contaminants|25px]] [[File:DrinkingWater.png|Drinking water|link=Drinking water|25px]] [[File:EmergingRisk.png|Emerging risks|link=Emerging risks|25px]] [[File:Environment.png|Environmental risk assessment|link=Environmental risk assessment|25px]] [[File:MineralWater.png|Mineral water|link=Mineral water|25px]]
|-
!Sitz
| Salzgitter
|-
!Website
|https://www.bfs.de/DE/home/home_node.html
|}
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