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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN OA) es la Autoridad Competente para la coordinación de la evaluación de riesgos en materia de seguridad alimentaria y nutrición, así como en la gestión y comunicación de riesgos alimentarios. El campo de trabajo de la AESAN OA va más allá de la seguridad alimentaria y la nutrición saludable y sostenible, también a la actividad física y a los hábitos alimenticios saludables. | |||
AESAN OA cuenta con el apoyo de un Comité Científico compuesto por 20 expertos externos independientes en el área de la alimentación y la nutrición, encargados de elaborar informes de evaluación de riesgos. El Comité Científico publica informes científicos sobre los peligros biológicos, químicos, tecnológicos y nutricionales. Los informes de evaluación de riesgos se publican en español e inglés en el sitio web de la AESAN OA. | |||
AESAN OA | |||
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