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From World Food Safety Almanac
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Die einzelnen Zuständigkeitsbereiche der Behörden werden anhand der 18 Piktogrammen dargestellt.

Pictogram Responsibility
Tierfutter Tierfutter
Animal health and welfare Tiergesundheit und Tierschutz
Biological hazards and zoonoses Biologische Gefahren und Zonoosen
Biotechnology and genetic engineering Biotechnologie und Gentechnick
Contaminants Kontaminanten
Drinking water Trinkwasser
Emerging risk Neu auftretende Risiken
Environmental Risk Assessment Risikobewertung für die Umwelt
Food contact materials and packaging Lebensmittelkontaktmaterialien und Verpackungen
Food ingredients Lebensmittel-Inhaltsstoffe
Food supplements Nahrungsergänzungsmittel
Mineral water Mineralwasser
Nanotechnology Nanotechnologie
Novel foods Neuartige Lebensmittel
Nutrition Ernährung
Plant health Pflanzengesundheit
Plant protection products or pesticides Pflanzenschutzmittel oder Pestizide
Residues of veterinary medicinal products Rückstände von Tierarzneimitteln