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Le règlement (CE) n° 178/2002 et les lois nationales du 8 septembre 2022 portant création | |||
et organisation de l'Administration vétérinaire et alimentaire luxembourgeoise et du 26 | |||
avril 2022 relative aux contrôles officiels des produits agricoles constituent les fondements | |||
juridiques centraux de la législation alimentaire au Luxembourg. Les infractions à la | |||
réglementation alimentaire peuvent donner lieu à des sanctions pénales ainsi qu'à des | |||
mesures d'urgence et à des mesures administratives. Les mesures gouvernementales en | |||
matière de sécurité alimentaire sont souvent basées sur des évaluations scientifiques des | |||
risques. Toutefois, la décision finale sur la légalité des mesures gouvernementales incombe | |||
aux tribunaux. | |||
Au Luxembourg, il n'y a pas de séparation institutionnelle entre l'évaluation et la gestion | |||
des risques. | |||
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