România

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) se ocupă de politica agricolă și siguranța alimentară în România. Elaborează proiecte legislative în domeniul alimentelor și furajelor de origine nonanimală, în domeniul reziduurilor de produse de protecție a plantelor și în cel al cultivării organismelor modificate genetic (OMG). MADR efectuează și evaluarea riscurilor în aceste domenii. Activitățile MADR cu privire la produsele de protecție a plantelor sunt susținute de Agenția Națională pentru Protecția Mediului și de Ministerul Sănătății.

Ministerul Sănătății (MS) este responsabil în principal de protecția sănătății publice și parțial de siguranța alimentară în România. MS elaborează proiecte legislative în domeniul siguranței alimentelor și are responsabilități privind controlul oficial în unele domenii specifice ale siguranței alimentare: alimente pentru copii, alimente noi, suplimente alimentare, alimente pentru grupe de populație cu cerințe nutriționale speciale, aditivi alimentari, enzime și arome, tratarea cu radiații ionizante a alimentelor, mențiuni de sănătate și nutriționale, materiale care intră în contact cu alimentele, precum și apa potabilă și apa minerală. MS este, de asemenea, responsabil pentru evaluarea riscurilor în aceste domenii.

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor (MMAP) se ocupă de politica de mediu și este principala autoritate competentă pentru eliberarea deliberată a OMG-urilor în mediu. MMAP autorizează și controlează utilizarea OMG-urilor și a produselor de protecție a plantelor și monitorizează impactul acestora asupra mediului. Autorizarea produselor de protecție a plantelor în România necesită avizul a trei ministere: MADR, MS și MMAP. MMAP este, de asemenea, responsabil pentru utilizarea durabilă a pesticidelor .

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorului (ANPC) monitorizează dacă produsele alimentare, publicitatea alimentară și etichetarea alimentelor respectă cerințele legislației privind siguranța alimentelor. ANPC se ocupă și de reclamațiile consumatorilor.

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) se află în subordinea Guvernului României, în coordonarea prim-ministrului. ANSVSA gestionează la nivel național toate problemele din domeniul siguranței alimentare – de la materii prime până la problemele consumatorilor. ANSVSA este responsabilă de efectuarea controalelor oficiale, de pregătirea proiectelor legislative precum și de pregătirea evaluării riscurilor în următoarele domenii: siguranța alimentelor și a furajelor, contaminanți, reziduuri de produse de protecție a plantelor, import și export de animale și produse vegetale, trasabilitate și etichetare alimente și furaje modificate genetic, zoonoze, produse medicinale veterinare și reziduurile acestora, sănătatea și bunăstarea animalelor și rezistența la antimicrobiene. În subordinea ANSVSA sunt 3 institute naționale de referință: Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală, Institutul de Igienă și Sănătate Publică Veterinară și Institutul de Control al Produselor Biologice și Medicamentului Veterinar.