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Seit 2009 veröffentlicht das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) den EU-Almanach Lebensmittelsicherheit in mehreren Sprachen als gedrucktes Exemplar und als digitales Pdf. Im Jahr 2017 wurden der "ENP-Almanach zur Europäischen Nachbarschaftspolitik" und der "Almanach Lebensmittelsicherheit - Sonderausgabe:Gemeinschaft der portugiesischsprachigen Länder" ebenfalls veröffentlicht. Die neueste Ausgabe des EU-Almanach Lebensmittelsicherheit wurde im August 2021 veröffentlicht. Um die Informationen auf dem neuesten Stand zu halten und auf die Dynamik im Bereich der Lebens- und Futtermittelsicherheit zu reagieren, entwickelte das BfR im Jahr 2021 den Online-Welt-Almanach zur Lebensmittelsicherheit.